作者：草都編輯

   （一）優(yōu)質(zhì)干草營養(yǎng)豐富

    干草的營養(yǎng)和飼用價值因牧草品種、收割時期、調(diào)制方法等因素的影響，差異很大，優(yōu)質(zhì)干草營養(yǎng)完善，一般粗蛋白質(zhì)含量為10%～20%；粗纖維含量為22%～23%；無氮浸出物含量為40%～54%；干物質(zhì)含量85%～90%。 

    優(yōu)質(zhì)干草，其原料植物中的礦物元素保存良好，一般含鈣都比較豐富，含磷略差。礦物質(zhì)和維生素含量較豐富，豆科青干草含有豐富的鈣、磷、胡蘿卜素、維生素K、E、B等多種礦物質(zhì)和維生素。 
    干草是動物維生素D的主要來源，一般曬制青干草維生素D含量為100～1000IU/kg。
   （二）干草具有較高的飼用價值

優(yōu)質(zhì)干草呈青綠色，柔軟，氣味芳香，適口性好。青干草中的有機物消化率可達(dá)46%～70%，纖維素消化率約為70%～80%，蛋白質(zhì)具有較高的生物學(xué)效價。
    （三）干草是形成乳脂肪的重要原料 
    （四）干草是加工其他草產(chǎn)品的原料

曬制或烘干而成的青干草，可以進一步制成草餅、草粉、草顆粒。